«Nueva vida culinaria en el Paralelo»
RiasKru equivale a la suma de los restaurantes anteriormente llamados Rías de Galicia y Espai Kru, que ocupaban un mismo local – cada uno en la misma planta – y, ahora, “ se han unificado, en nuestra carta seguirás encontrando la marisquería clásica de Rías de Galicia y la cocina creativa de Espai Kru”.
Expansión
Marta Fernández Guadaño
enero 2023
«RiasKru: un dos en un de marisc.»
Fins fa pocs mesos, Rias de Galicia y l’Espai Kru eren dos restaurants diferents. Ara s’han unit per crear RiasKru, un únic local on l’oferta de marisquería tradicional del Rías de Galicia i la més moderna d’Espai Kru es donen la mà.
Revista Cuina
marzo de 2023
«AL RISTORANTE “RÍASKRU”, A BARCELLONA IN SPAGNA, TUTTO IL MEGLIO DELLA CUCINA DI MARE ARRIVA IN TAVOLA.»
Il Restaurante “RíasKru” realizza «concept unico» a Barcellona che unisce in una prelibatissima Cucina di Mare le due tipologie di Cucina dei precedenti Locali: Tradizionale e Innovativa.
latavolozzadelgustodidracopulos.blogspot.com
Febrero 2023
«Rías KRU, marisco y pescado de fusión sin confusión»
Con Rías KRU, Barcelona recupera un pedacito de historia refundido y potenciado donde el pescado y sobre todo, el marisco de gran calidad, luce en elaboraciones que viajan del crudo a la cocción celestial.
bcnfoodieguide.com
Febrero 2023
«RiasKru, dos restaurantes de alta cocina en uno»
La fusión en una misma enseña de Rias de Galicia y Espai Kru lanza un pack en forma de ostra dorada para regalar una mariscada tradicional o un menú vanguardista de productos XXL del mar
www.abc.es
J.C. Valero
Enero 2023
«RiasKru, un pedacito de historia con elaboraciones del crudo a la cocción celestial»
Con @riaskru Barcelona recupera un pedacito de historia refundido y potenciado donde el pescado y sobre todo, el marisco de gran calidad, luce en elaboraciones que viajan del crudo a la cocción celestial.!
instagram.com/bcnfoodieguide
Enero 2023
«RiasKru, producto del mar en todas sus versiones pero sin artificios.»
Este es un restaurante único en Barcelona: de los pocos locales que ofrece al cliente la posibilidad de comer un producto de máxima calidad, el mejor, en sus diferentes versiones.
La Razón
Diciembre 2022
«RíasKru, un innovador concepto de marisquería en Barcelona que aúna tradición y modernidad «
La fusión de los restaurantes Rías de Galicia y Espai Kru ha dado lugar a RíasKru, una innovadora marisquería en Barcelona que aúna lo tradicional y lo moderno, con materia prima de primer nivel, elaboraciones de alta cocina y un impecable servicio de sala.
profesionalhoreca.com
Enero 2023
«RíasKru lanza un concepto único en Barcelona»
La fusión de los restaurantes de los hermanos Iglesias Rías de Galicia y Espai Kru bajo una misma enseña ha dado como resultado RíasKru.
La carta permite al comensal hacer su propio menú degustación con platos de los dos estilos (moderno y tradicional), pero además ofrece opciones de dos menús degustación diferenciados: el menú Mariscada (150 € por persona) y el menú RíasKru (120 € por persona).
revistavinosyrestaurantes.com
Febrero 2023
«RiasKru, marisquería tradicional y moderna»
Capitaneado por Rafa Erbs, el nuevo RiasKru propone un concepto único en Barcelona en el que la técnica y el producto de la más alta calidad se dan la mano, dando como resultado una marisquería tradicional a la par que moderna, que combina materia prima, elaboraciones de alta cocina y un impecable servicio de sala.
revistavinosyrestaurantes.com
Febrero 2023
«RíasKru, un concepto único de marisquería tradicional y moderna»
El restaurante RíasKru ha lanzado un concepto único en Barcelona en el que la técnica y el producto de la más alta calidad se dan la mano, teniendo como resultado una marisquería tradicional y moderna que combina materia prima, elaboraciones de alta cocina y un impecable servicio de sala. Rafa Erbs (Azurmendi, Pakta, Enigma, Dos Palillos, Moments) capitanea la cocina de este nuevo restaurante.
unbuendiaenbarcelona.com
Borja Martinez
Enero 2023
«Los mejores restaurantes de Barcelona para comenzar el año con buen sabor de boca.»
Rias KRU es el heredero del que fueran dos referentes en marisco en Barcelona, de los hermanos Iglesias: Rias de Galicia, de corte más tradicional y Espai Kru, la versión más vanguardista y creativa. En formato fusión, aúna lo mejor de la esencia de esos dos restaurantes para configurar una marisquería moderna con personalidad propia que muestra el buen hacer de una trayectoria de más de 30 años en la hostelería.
viajes.nationalgeographic.com.es
Marta Garreta
Febrero 2023
«Los mejores restaurantes de Barcelona del 2022»
RíasKru: marisquería tradicional y moderna en un solo espacio: El siguiente restaurante que ha cambiado el concepto en 2022 es RiasKru. Sigue siendo el proyecto de los hermanos Iglesias que antes de la pandemia ofrecían dos conceptos en torno a pescado y marisco fresco de alta calidad, en su mayoría proveniente de Galicia. De la fusión entre Rías de Galicia y Espai Kru, nació RíasKru una marisquería que es la vez tradicional y moderna, por lo cual genera interés tanto en los paladares más tradicionales como en jóvenes.
losfoodistas.com
Diciembre 2022
«Pescados y mariscos en RíasKru»
RíasKru es la fusión de dos restaurantes de referencia en Barcelona a la hora de comer pescados y mariscos: Rías de Galicia y Kru. Después de la pandemia, decidieron cambiar el concepto, pero sin perder la calidad de los productos, cocina y servicio.
Para estas fiestas han preparado bonos de regalo a partir de 100€. Puedes solicitar que algunos de sus menús a través de la Web en formato físico o con un cheque digital.
revistahosteleria.com
Diciembre 2022
«Nuevo concepto de marisquería bajo el paraguas del grupo RiasKru»
El restaurante RiasKru nace en Barcelona como un nuevo concepto de marisquería tradicional y moderna que combina materia prima, elaboraciones de alta cocina y un impecable servicio de sala. Rafa Erbs (Azurmendi, Pakta, Enigma, Dos Palillos, Moments) capitanea la cocina del nuevo restaurante -que antaño fueron dos conceptos separados: Rias de Galicia y EspaiKru-, mientras que, en la sala, Paco Gómez y Rachid Adriouech son los encargados de trasladar al cliente a ese trato único que implica comer de lujo y al mismo tiempo sentirte como en casa.
losfoodistas.com
Diciembre 2022
«RiasKru lanza un concepto único en Barcelona de marisquería tradicional y moderna»
El restaurante RiasKru ha lanzado un concepto único en Barcelona en el que la técnica y el producto de la más alta calidad se dan la mano dando como resultado una marisquería tradicional y moderna que combina materia prima, elaboraciones de alta cocina y un impecable servicio de sala.
Rafa Erbs (Azurmendi, Pakta, Enigma, Dos Palillos, Moments) capitanea la cocina del nuevo restaurant que antaño fueron dos conceptos separados: Rias de Galicia y EspaiKru, mientras que, en la sala, Paco Gómez y Rachid Adriouech son los encargados de trasladar al cliente a ese trato único que implica comer de lujo y al mismo tiempo sentirte como en casa.
catacultural.com
Diciembre 2022
«La fusión de Rías de Galicia y Espai Kru»
En una nota, la saga empresarial ha avanzado que el local llevará el nombre de RíasKru. Aunará los conceptos «tradicional y moderno» de las marisquerías de la mano del jefe de cocina Rafa Erbs –ex de Enigma, Pakta o Dos Palillos– y de Paco Gómez y Rachid Adriouech en sala. El equipo ofrecerá un producto «como debe ser», con piezas de tamaño extragrande que se podrán observar en un vivero de 3.500 litros de agua situado en la entrada.
Ignasi Jorro
cronicaglobal.elespanol.com
Diciembre 2022
«RíasKRU, el regalo de comer marisco de forma creativa»
¿Cómo es la mejor celebración siempre? Comiendo y bebiendo. ¿Cuál es la mejor comida de Navidad? El marisco. ¿Cuál puede ser el mejor regalo en Navidades o en cualquier momento? Invitar a alguien a comer marisco.
Cuando entro en el establecimiento que yo recordaba como Rías de Galicia de Barcelona, cuyo vivero lleva dando de comer marisco fresco 30 años, me ofrecen una ostra dorada en una cajita que sirve como regalo para canjear por uno de los dos menús Gold Experience. El asunto, entonces, es qué comida proponen que le regalemos tú o yo a alguien.
Elisabeth G. Iborra
vermutorero.es
Diciembre 2022
«Nuevo concepto de marisquería bajo el paraguas del grupo RiasKru de los hermanos Iglesias»
RiasKru cuenta con un vivero de más de 3.500 litros en la entrada del restaurante y en los 400 metros cuadrados del RiasKru, que incluyen varios reservados, los comensales pueden empezar con una croqueta de gamba y centolla, gamba roja del Mediterráneo, cigala gallega y Kokotxas al pil pil, y añadir elaboraciones que no se encuentran en marisquerías tradicionales, como un carpaccio de atún toro con aguacate, pistacho y rábano picante, nigiris, un tiradito de gambitas, ajillo y leche de tigre de sus cabezas o un rodaballo salvaje frito.
revistahosteleria.com
Diciembre 2022
«RiasKru, una marisquería tradicional y moderna en Barcelona»
RiasKru es la fusión de los restaurantes Rias de Galicia y Espai Kru bajo una misma enseña que presenta un concepto de marisquería en donde se mezcla lo tradicional y lo moderno.
El marisco llega al restaurante recién sacado del mar y se mantiene en un vivero de más de 3.500 litros ubicado a la entrada del restaurante, que tiene una superficie de 400 metros cuadrados y capacidad para 70 personas.
El restaurante posee además una bodega con más de 800 referencias entre espumosos, blancos, tintos y destilados, celosamente custodiados en la cava de RiasKru, situada a escasos metros del establecimiento.
infohoreca.com
Diciembre 2022
«RiasKru fusiona la marisquería tradicional y moderna»
La fusión de los restaurantes Rias de Galicia y Espai Kru bajo una misma enseña ha dado como resultado RiasKru. Aúna materia prima de primer nivel y elaboraciones de alta cocina en las que producto y técnica se retroalimentan. El restaurante acaba además de lanzar su nuevo pack de regalo en forma de ostra dorada para poder obsequiar la experiencia RiasKru.
El restaurante RiasKru ha lanzado un concepto único en Barcelona en el que la técnica y el producto de la más alta calidad se dan la mano dando como resultado una marisquería tradicional y moderna que combina materia prima, elaboraciones de alta cocina y un impecable servicio de sala.
foodie-culture.com
Diciembre 2022