Menú Mediodía
De martes a viernes, de 13:30 a 15:00, ofrecemos un menú de mediodía por 65 € (IVA incluido) que iremos variando regularmente según temporada y mercado.
Aperitivo
- Pan con mantequilla
Primeros · a elegir uno
- Tartar de tomate
- Tartar de atún con aguacate
- Carpaccio de buey gallego madurado con queso Payoyo, foie y trufa
- Tiradito de pez limón con leche de tigre de ají amarillo y maíz a la brasa
Segundos · a elegir uno
- Arroz meloso de setas de temporada y queso Gorgonzola
- Rigatoni con almejas
- Lubina al horno
- Brisket de ternera asada a baja temperatura con patatas fritas
Postres · a elegir uno
- Torrija con helado de almendra y turrón
- Chocolate en texturas
Lustau San Emilio — Pedro Ximénez (Supl. 12 €)
Vinos · a elegir una copa
- Torre la Moreira — Albariño — D.O. Rías Baixas
- Bardos — Tempranillo — D.O. Ribera del Duero
Agua, café y petit fours
65 €
PRECIO PER PERSONA · IVA INCLUIDO
Opción Ampliada
Si lo prefieren, pueden disfrutar de 3 platos (a elegir entre 8).
80 € / Por persona